Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Когда наступает пора опят, приходит время грибного сумасшествия: корзины, пакеты, сумки, ведра — все забито опятами. Как можно спокойно пройти мимо пня или дерева, которое от самых корней до веток кроны облеплено семейками опят? Уже и роста не хватает, а опят все еще полно. Тогда берется длинная палка, и грибы собираются с ее помощью.
Комментарии
Отправить комментарий