Inoeda - кулинарные рецепты

Тарты кеджери на завтрак Отличный способ дать кеджери вторую жизнь в виде вкуснейшего завтрака или бранча. Если вы используете формочки меньшего размера, тартов получится 14-16 штук. Яиц тогда тоже нужно будет больше, тут рецепт на 8 тартов.

Бургер с индейкой Лучше использовать темное мясо с бедрышек птицы: оно не высохнет во время приготовления. Пищевая ценность на порцию: 458 ккал, 14.1 г жиров (3.8 г насыщенных), 31.6 г протеинов, 51.9 г углеводов, 22.1 г сахаров.

Болито  На зимние праздники в Италии часто подают bollito misto - блюдо из вареной говядины, телятины, курицы и телячьей головы. На вкус это приятнее, чем на слух, отчасти благодаря добавлению котекино (жирная и пряная колбаса из свинины), отчасти благодаря сопровождению - чечевице и щекочущим язык соусам. В нашей версии используются британские продукты, в том числе окорок, колбасы, потроха, и она великолепна для больших сборищ, во время которых каждый может положить себе кусочек. Приготовление мяса шести видов займет достаточно много времени, но затраты того стоят. Причем этим мясом вместе с гарнирами можно накормить 20 человек. Подготовьте три больших сотейника или кастрюли с крышками, если будете готовить мясо всех видов.

Запеченные груши с имбирно-ореховой начинкой  Рецепт запеченные груши с имбирно-ореховой начинкой удовлетворит и вегетарианцев, и веганов, и тех, кому противопоказан глютен. Если вы готовите для не слишком строгих вегетарианцев, добавьте в 3-м пункте 80 г голубого сыра. 

Устьинские шаньги Сытные и вкусные румяненькие шаньги с разными начинками сделают ваш день теплым и душевным. Выберите свой вкус или приготовьте ассорти устьинских шаньг: с картофельной начинкой, творожной, капустной и грибной - в таком разнообразии каждый найдет именно то, что ему подходит. 

Тапенад из запеченной тыквы  Прелесть этого рецепта в том, что вы можете все подготовить заранее и убрать собранные тыквенно-сырные башенки в холодильник. 

Каштановые тальятелле с рагу из индейки  Используйте для пасты остов и оставшееся мясо запеченной индейки или любого любимого мяса. 

Курица в чесночном соусе  Курица - символ удачи, и она всегда на почетном месте на праздничном столе. Это блюдо я впервые по пробовал в пекинском ресторане, и мне оно настолько понравилось, что тут же захотелось приготовить его. Секрет сочной курицы с хрустящей корочкой в том, чтобы сначала отварить ее на пару, а затем обжарить во фритюре без панировки. 

Тушеная свиная грудинка по шанхайски  Каждая китайская хозяйка знает, что начинать тушить мясо нужно накануне Нового года, чтобы в праздничный день успеть подать на стол столько блюд, сколько ждут гости. Свиная грудинка не самая деликатная часть туши и не очень дорогая. Она жирновата, но китайцы любят ее за чуть желейную консистенцию. Благодаря дол тому тушению из свинины выходит большая часть жира, однако мясо остается нежным и умопомрачительно вкусным. 

Гуляш по венгерски из говядины Пашину (говядину без костей) иначе называют покромкой. Это один из самых тонких отрубов. который получают из брюшной мышцы. Пашина так же известна как стейк мясника, то есть она не принадлежит к числу мясных аристократов, зато в ней достаточно жира, придающего отрубу очень концентрированный мясной вкус, который может насытить рагу или суп даже после долгого тушения. Паста из паприки в тюбике - непременный ингредиент венгерской кухни, фактически это размолотая в блендере мякоть острого перца с добавлением растительного (чаще оливкового) масла. 

Треска в хамоне с фасолевым рагу Чудесный душевный рыбный ужин полон зимних вкусов. Треска проявит себя здесь великолепно. Нежная белая рыба прекрасно сочетается с зимними согревающими бобовыми и овощами. Можете взять и консервированную фасоль, только слейте жидкость.

Острая лапша по сычуаньски  Невозможно представить себе китайский Новый год без лапши - символа долголетия. В детстве малышам всегда говорили, чтобы мы не ломали и не обрезали лапшу, иначе жизнь будет короче. Существует масса вариаций этого блюда. Ниже приведены мясная и вегетарианская версии острой лапши по-сычуаньски. Консервированные овощи ищите в специальных отделах азиатской кухни. 

Праздничное Гумбо  Гумбо - восхитительная эволюция паэльи. Чувствуется влияние разных кухонь мира - от европейских до африканских, и каждая сказала в рецепте свое веское слово. В рецепте праздничного гумбо смелые комбинации создают веселое настроение, которые гарантированно понравятся и вам, и вашим гостям. 

Шоколадный торт с черносливом  Непременно поторопитесь ухватить кусочек шоколадного торта с черносливом, ведь его сметут сразу после подачи. 

Кокосовый торт Зимние чудеса  Благодаря сочетанию бисквита и сливочного крема этот кокосовый торт стал лучшим среди тех, которые мы пробовали. Белоснежная сливочная глазурь его очень удачно украсила. Попробуйте!

Запеченные груши с имбирно-ореховой начинкой  Рецепт запеченные груши с имбирно-ореховой начинкой удовлетворит и вегетарианцев, и веганов, и тех, кому противопоказан глютен. Если вы готовите для не слишком строгих вегетарианцев, добавьте в 3-м пункте 80 г голубого сыра.