Жюльен — изысканное блюдо, которое испокон веков готовили в городах и деревних в разных регионах Франции. Например, на востоке страны в эту "запеканку в миниатюре" добавляют все, что сеть в холодильнике: баклажаны, ветчину, печенку, отварные макароны. Хочу предложить рецепт блюда, которое очень любят в моей семье. Попробуйте в жюльене курицу заменить филе красной или белой рыбы — новая закускагарантированно понравится всем. А можно и вовсе приготовить жюльен лишь с грибами, значительно удешевив блюдо, но никак не проиграв во вкусе.
Комментарии
Отправить комментарий