Рулет Рождественское полено

  Разновидность рулета, который принято подавать на рождество во Франции, некоторых бывших французских колониях и в Великобритании. Полагают, что традиция приготовления торта в виде полена восходит к Средним векам. В те времена накануне светлого праздника глава семейства должен был принести полено и жечь его в течение нескольких дней подряд. Считалось, что оставшийся пепел оберегает дом от несчастий, таких, например, как болезни или удар молнии. Впоследствии полено заменили на десерт с аналогичным названием.