Inoeda - кулинарные рецепты

Ягненок от Гордон Рамзи  Как приготовить вкусного ягненка медленного приготовления рецепт приготовления от  Гордон Рамзи . Приготовление на 4 порции. Вместо ягненка можно взять баранину.

Запеченая утка с трюфелями  Tong Chee Hwee дает классический рецепт китайской жареной утки гламурным обновлением - добавлением роскошного трюфеля, что помогло заработать блюду самую престижуню награду  Звезду Мишлен . Начните этот рецепт за день до того, как блюдо понадобится, чтобы утка успела пропитаться маринадом. Трюфели можно купить в Интернете и в специализированных супермаркетах.

Мясо биф веллингтон от Гордона Рамзи  Потрясающе красивое и изумительное блюдо из  мяса  биф  Говядина Веллингтон от Гордон Рамзи . Коронное блюдо на праздничный стол.

Филе хека с салатом из золотой свеклы и редиса  Этот чудесный рецепт хэка который имеет  Звезду Мишлен  от Симона Рогана предлагает потрясающее сочетание вкусов. Хек - это мягкая, рыхлая  рыба  с тонким вкусом, которая является прекрасной альтернативой треске. В этом рецепте филе хека прекрасно подчеркивается земляным салатом из золотистой свеклы и редиса, дополняя фантастический вкус моря.

Рибай стейк из говядины с грибным пюре  Этот рецепт стейка рибай из говядины который удостоился высшей награды  Звездой Мишлен  от Кевина Мангеоллеса предлагает элегантное основное блюдо, так как говядина отлично сочетается с грибным пюре и картофелем, приготовленным с беконом. Предложенный чай из говядины приносит еще больше мускулистого богатства этому блюду, приправленному сушеными белыми грибами и тимьяном. Создание этого блюда требует большого объема планирования и подготовки, поэтому рекомендуется заранее подготовить некоторые его элементы, такие как картофель и говяжий чай. Готовая еда будет невероятной и стоит приложенных усилий.

Фаршированное мясо ягненка с чесноком и шпинатом   Дайте воскресному обеду новую жизнь с этим рецептом запеченого ягненка Адама Грея. Ягненок начинен чесночными зубчиками и шпинатом, и подается с обжаренными картофельными ломтиками и зеленью. Попросите седло ягненка хорошего качества у вашего мясника и попросите его нарезать кости для вашей подливки.

Ореховое жаркое от Джейми Оливер  Лучшее ореховое жаркое с клюквой и фисташками от  Джейми Оливер . «Ореховая жаркое - это вегетарианский индюк, некоторые желает что-то другое, но есть такие, для кого без этого блюда нет Рождества. Это блюдо иное, оно имеет основание с грибного ризотто и с клюквой вверху, немного напоминает пикантный перевернутый  пирог ».

Креветки с щавелем, огурцом и ржаным хлебом  Немного кислый щавель в блюде с  Звездой Мишлен  Агнара Сверриссона - идеальный партнер для свежих креветок и хрустящего, землянистого ржаного хлеба. Красивые на тарелке и приятные для нёба.

Овсяной корень в стружке из копченого лосося  Не бойтесь этого странного вида ингредиента в его сырой форме (овсяный корень). Рецепт салата и копченого лосося Саймона Халстоуна наполняет этот нежный зимний корневой овощ в цитрусовую оболочку, чтобы подать в качестве канапе для произведения приятного впечатления. Не забудьте оставить очищенный овсяной корень в воде перед приготовлением, иначе он станет коричневым.

Икра из баклажанов  Было бы лучше назвать это блюдо «муссом из баклажанов», но мне больше нравится именно "икра". Необычный вкус в сочетании с беконом и сыром. Можно использовать любой сыр для намазки бутербродов, типа «филадельфия». Мне больше всего нравится сочетание баклажана с тимьяном. Советую попробовать всем эту икру. Уверена, вам понравится.

Печень в беконе с соусом  Сегодня мы с вами будем готовить печень с очень вкусным соусом из шпината. 

Желе из шампанского  Желе из розового шампанского с ягодами и воздушным кремом шантильи приготовленных в домашних условиях.

Коктейль шампанское с клубникой  Умопомрачительный коктейль из шампанского с ягодами, имбирем и лимонным соком.

Коктейль с ромом и апельсином  Простой и легкий коктейль из рома с чаем, лаймом и апельсиновым соком.

Коктейль с ромом и базиликом  Приготовьте коктейли на основе рома в домашних условиях: просто возьмите базилик или мяту, сахар и клубнику - и клубнично-базиликовый коктейль на роме готов!

Коктейль с ромом и кокосом  Если вы любите коктейли с ромом малибу кокос, то кокосово-ананасовый пунш обязательно вам понравится!

Мятный лимонад с водкой  Освежающий коктейль с водкой, мятой, лимонами и лаймами - кислый и бодрящий алкогольный фреш!

Джин тоник с огурцом и мятой  Думаете с чем можно приготовить джин тоник? Подавайте со свежими огурцами и мятой в коктейле!

Пунш из вина  Простой в приготовлении, но очень вкусный пунш: вино, грейпфрут, листья розы и газировка - гениально!

Пунш с грушами и яблоками  Пунш - это идеальный зимний напиток. Когда на улице холодно хочется поскорее прийти домой и согреться. Чтобы долго не ютиться к батарее или не лезть сразу под все одеяла, рекомендую приготовить ароматный и согревающий напиток. Особенно хорошо подходит в конце рабочего дня).

Палео брауни из кокосовой муки   Это лучшие пирожные брауни из кокосовой муки с миндальным маслом! Они такие плотные, тягучие и воздушные, что вы никогда не поверите, что они веганские и без пшеничной муки, молока и сливочного масла! Они отлично вписываются в палео диету, содержат всего 150 ккал на порцию и очень просты в приготовлении! 

Шоколадный брауни с какао   Черные бобы настолько удивительный продукт, что абсолютно восхитительны на вкус, но и обладают высоким содержанием клетчатки, являются хорошим источником белка и чрезвычайно универсальны в рецептах. От салатов и супов до печенья, и, конечно же, пирожных - есть много разных способов их использования. Черные бобовые пирожные всегда были моим любимым лечением от плохого настроения, используя спасительный какао. Совсем недавно я также пытаюсь ограничить рафинированный сахар и использовать натуральные его источники, чтобы подсластить мои лакомства. Финики стали действительно потрясающими помощниками для этого. Я использовала сушеные финики мэджул, которые, натурально, сладкие и богатые калием, а также хороший источник клетчатки. Они также более сладкие и более влажные по сравнению с обычными финиками, которые продаются в продуктовом магазине. 

Булочки синабон с тыквой   Эти неотразимые булочки синабон с корицей в домашних условиях - Cinnamon rolls (похожие продают в магазине Cinnabon) приготовлены из тыквенного пюре, отлично подходят для вегетарианской, веганской и безглютеновой  диеты, и получаются легкими и воздушными и имеют превосходный вкус, не забывая о том, что полезны.  Если вы не хотите добавлять тыкву в рецепт, не стесняйтесь использовать воду вместо этого. Я тестировал его таким образом, и все в порядке, но я предпочитаю текстуру с тыквой. Пюре из яблочного соуса или орехов тоже будет работать, хотя яблочный соус (пюре) изменит вкус и будет заметен. Поскольку эти булочки-роллы синабон из корицы подходят для вегетарианцев, у них есть немного отличающийся вкус и текстура, по сравнению с традиционными синабонами.  Рекомендую сделать тестовую партию, прежде чем приготовить их для большого праздничного мероприятия, просто чтобы убедиться, что они вам понравятся, прежде чем подавать их в компании. 

Имбирные пряники от Эктора Хименеса Браво   Имбирные пряники от Эктора Хименеса Браво - вкусный подарок и украшение стола на новогодние праздники, как правило, они долго не лежат без дела, а быстро съедаются. Пряный аромат и вкус новогодних пряников не спутаешь ни с чем, теперь в нашей семье, Рождество и Новый год немыслим без имбирных пряников, как и без мандаринов!

Торт Радуга   Испечь вкусный яркий бисквитный торт "Радуга" - отличный повод украсить будни в яркие цвета! Масляный крем с сахарной пудрой и разноцветными сахарными посыпками добавляет радости. 

Мороженое с засахаренными фруктами  Этот десерт — отличный способ использовать фруктовые очистки. Засахаренная кожура украсит любое сладкое лакомство, хотя её можно есть и отдельно от всего. Состав: 380 ккал на 1 порцию, 8 г жиров (5 г насыщенных), 76 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г белка, 62 мг натрия. Поэтому не спешите выбрасывать кожуру после очистки цитрусовых или других продуктов - всегда можно что-то придумать из "ничего" или того, что по-привычке просто бы выбросили. В наш век высокого развития техники, совсем несложно сохранить или переработать остатки пищи на следующий раз.

Пирожные шу с маракуйей и ягодами   Вкусные заварные пирожные шу с малиновым кердом, маракуйей и ягодами - вкусный десерт от Джейми Оливера на праздничный стол. Тут получится 16-20 пирожных. 

Постные вафли в вафельнице  Если вы любите теплые, запеченные яблоки с корицей и вафли с кленовым сиропом, то этот рецепт для вас. Теплые, корично-кленовые яблоки смешиваются в цельнозерновое-овсяное вафельное тесто - это практически совершенство. Хорошие новости? Их очень легко сделать. Эти вафли настолько вкусные, что я съела две порции сразу! Мне нравится, что они нежные внутри, но немного хрустящие по краям, с ощутимыми теплыми яблоками с корицей в каждом укусе, и идеально подходит под аккомпонемент кленового сиропа. Они достаточно просты в приготовлении, чтобы сделать их в течениерабочей недели, прежде чем выходить на работу и в школу, но также достаточно специальные, чтобы подавать на завтрак или поздний завтрак в ленивое воскресное утро. Универсальные, простые и очень вкусные, когда они были заморожены и подогреваются в тостере. Это мой вид любимой вафли.

Пицца с вишней и марципаном Вкусный ароматный пирог из теста для пиццы. Вместо черешен можно использовать вишни, смородину, виноград, абрикосы, сливы, персики. Кусочком сладкого пиццы хорошо наслаждаться везде, это такая невероятная вкуснятина! Черешни в ванильно - марципановом креме и хрустящими краями теста для пиццы - ешь и хочется еще и еще!

Открытый пирог с ревенем Замечательные маленькие вкуснейшие тарталетки с ревенем — все благодаря пикантной кислинке ревеня, идеально оттеняющей сладость теста и хрустящую текстуру орехов. Приготовьте тарталетки заранее, а за 10 минут до подачи разогрейте их. Если хотите, можно в качестве начинки использовать вишню, яблоки и даже инжир вместо ревеня. Но этот пирог скорей всего подойдет для тихого семейного и уютного праздника, чем для официальных мероприятий. 

Песочный пирог с яблоком, имбирем и черникой  Ароматный американский песочный пирог с яблоком, имбирем и черникой - невероятно вкусное и популярное угощение к чаю или кофе! Если нет свежей черники, возьмите замороженную (только варите не так долго, 6-7 минут вместо 10). Совет для выстилания бумагой формы перед выпечкой основы из теста: пекарскую бумагу сначала хорошенько помните, а затем расправьте, так будет гораздо легче с нею работать. 

Суп из пастернака  Из пастернака получается удивительно ароматный  суп . Правда, его сладкий вкус необходимо как-то усмирять, с чем здесь прекрасно справляется лимонный сок. Если вы предпочитаете крем-супы, стоит добавить в конце готовки 150 мл сливок для взбивания или же украсить суп взбитыми сливками перед подачей. Другой секрет — добавить нескольких веточек розмарина или тимьяна вместе с пастернаком (не забудьте вынуть веточки перед взбиванием). Кроме того, здесь будут также хороши бекон и кедровые орешки. Этот суп при желании можно заморозить.

Белый суп из лука  Этот  суп  тоже похож на вишисуаз — такой же сливочный и тяжелый. Жемчужно-белый лук отличается особо тонким вкусом и в этом рецепте важно использовать именно его. а не обычный коричневый, который лучше оставить для французского лукового супа.

Суп из цветной капусты  Я не перестаю удивляться тому, как при ничтожно малом количестве ингредиентов этому супу пюре из цветной капусты удается быть таким необыкновенным. Особый шарм придает ему пюре из кинзы, добавленное в конце.

Суп из сельдерея  У стеблей сельдерея совершенно особый аромат, который только усиливается в сочетании с родственным им корнем сельдерея. Кроме того, именно корень сельдерея делает  суп  пюре из сельдерея густым и питательным, ведь в стеблях почти ничего нет. кроме воды. Можете добавить немного сливок и посыпать каждую порцию беконом и орехами.

Суп с кукурузой  Стоит представить, что придется вручную срезать зернышки с кукурузного початка, сразу начинаешь думать, что жизнь слишком коротка для такого развлечения, и былого энтузиазма как не бывало. На самом деле это совсем не сложно: надо только следить за тем, чтобы кукуруза не рассыпалась по полу и всей рабочей поверхности на кухне.  Суп пюре из сладкой кукурузы и острого перца чили в точности отвечает своему названию: его сладость контрастирует с кислинкой лимонного сока, что позволяет добиться идеальной гармонии вкуса

Правила биохакера   В отличие от набора фармпрепаратов и бадов, которые принимает биохакер Сергей Фаге, с большинством его взглядов на питание (за исключением приверженности основанной на минимизации потребления углеводов кетодиете, безопасность длительного применения которой вызывает сомнение, и зацикленности на органических продуктах) я согласен.

Суп пюре из моркови  В кажущемся безумии морковного  супа  с луком, шафраном и кинзой есть своя логика. Секрет идеального результата в том, чтобы сначала глазировать морковь в сливочном масле: тогда она приобретет сладковатый нежный вкус, который отдаст потом шафрановому бульону.

Вкусный суп пюре из тыквы  Из мускатной тыквы тыквенный  суп , как правило, получается более густой и насыщенный, чем из обычной, поэтому, когда у меня есть выбор, я обычно предпочитаю ее. Но ничуть не меньше я люблю экспериментировать с прочими видами тыквы и часто покупаю небольшие кусочки разных сортов, если есть такая возможность — а в Нормандии тыкву продают именно так. Для этого рецепта подойдут любые виды тыквы.

Шпинатный суп-пюре с копченым лососем  Необычный рецепт шпинатного  супа  пюре с копченым лососем. Готовится фантастически легко и будет очень вкусно!

Детокс после праздников  Для меня детокс не разовая акция, а скорее образ жизни. Учитывая, сколько еды и напитков мы потребляем и в каком загрязненном климате живем, поддержка организму нужна всегда. Разумеется, самая эффективная (она же самая радикальная) чистка — голодание. Здесь главное — без самодеятельности! Если вы пока новичок в этой теме, изучите книгу «Чудо голодания» американского медика Поля Брэгга, в которой подробно расписаны все тонкости — от процесса подготовки до рекомендаций по распорядку дня. Соблюдая их, легко избавиться от токсинов и омолодиться без риска для здоровья.

Пшеничная кутья с маком  Кутья из пшеницы с маком и медом. В Украине кутья это основное кушанье на Рождество и сочельник. Хотя и многие боятся ее сделать, на действительно все не так страшно. Как и во всех кушаньях из не многих ингредиентов, важно, выбрать лучшие которые можно найти. То же в принципе можно сказать, что секрет доброй кутьи зависит больше от вашего умения подобрать продукты, чем от кулинарных способностей(особенно когда сбиваешь мак миксером)

Кутья из пшеницы с маком  Кутья по рецепту моей бабушки. Праздники заканчиваются, а я ловлю моменты чтобы поесть любимой кутьей. В этом году бабушка отшатнулась, мол, готовь ее сама. А я не против, однако попросила бабушку курировать процесс. Я уверена, что большинство из Вас знают, как готовить кутью, но мне хочется больше задеть ее рецепт. Кто знает, может кто расскажет какие-то особые тайны.

Узвар из сухофруктов  Узвар традиционный украинский напиток, который горячим напоминает чай, а холодным компот. Слово "Компот" происходит от "варить", хотя и обычно воду с сухофруктами только доводят до кипения, а как по мне достаточно и просто залить кипятком, что делает приготовления еще проще (залив, помешал, подождал, готово). Сам рецепт можно легко подтасовать под себя. Особенно часто создают споры лимон и копченый чернослив. Не традиционно, но бесспорно вкусно, может быть добавление классических рождественских специй, таких как корица, кардамон, бадян, цедра цитрусовых или гвоздика. 

Щедрая кутья на Старый Новый год  Рецепт щедрой углу на Старый Новый год. Готовим щедрую кутью. Щедрую кутью делают из зерна, меда и мака. Каждый из этих ингредиентов имеет символическое значение. Так, зерно - это воскресшее жизни, мед - сладкая жизнь и символ здоровья, а мак - символ достатка в семье. Считается, что чем больше составляющих в углу, тем лучше в следующем году будут жить хозяева.