Inoeda - кулинарные рецепты

Зеленый кофе  Еще недавно выпить чашечку кофе из необжаренных зерен не пришло бы в голову ни одному кофеману: и вкус, и запах у этого напитка весьма специфические. А три года назад зеленый кофе неожиданно взлетел на верхние строки похудательных чартов! На сайте Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity Journal (международный научный ресурс, посвященный проблемам диабета, метаболического синдрома и лишнего веса) появилась статья.

Баббл Ти (Bubble tea)  Хотите попробовать Bubble чай? Попробуйте недорогой и простой способ удовлетворить вашу жажду Bubble Tea в один миг. 

Салат из брокколи  Зелёные овощи — самые полезные. Хлорофилл улучшает количество и качество красных кровяных клеток, которые отвечают за перенос кислорода в нашей крови. Стимулирует иммунитет и обмен веществ. В качестве антиоксиданта он помогает организму : очищаться. На осень нам остаётся не так много зелени, оттого ценность брокколи в эту пору ещё выше. 

Аутентичный мисо-суп  Цельные соевые продукты — ваш лучший выбор. Они необработанные, поэтому в них сохраняется больше всего полезных питательных свойств.

Курица для торопливых  В классической кулинарной традиции, которую охраняют франкоязычные источники, жаркое - это большой кусок мяса, обжаренный на сильном огне, на вертеле или в духовке. И, как правило, под термином «roti» (жаркое) подразумевается никто иной, как ростбиф. А если кусок мяса не из говядины, то к слову «жаркое» надо добавить название мяса - индейки, там, или свинины. А вот в русской кулинарии этот термин применялся когда-то к цельному куску мяса, а также молочным поросятам, дичи и птице, зажаренным целиком. Хотя определение «Словаря» Даля вообще наводит на мысль, что слово жаркое использовалось для того лишь, чтобы определить блюда, приготовленные не с помощью варки, а с помощью жарки и имеющие хорошо зажаренную консистенцию. 

Щедрые дары осени  После летнего изобилия мягких и нежных ягод, сочных груш, персиков и стручковой фасоли наступает пора более сытных и плотных осенних овощей.

Малифей с малиной  Нежные пирожные с малиной из миндального теста готовятся примерно 1 час, но 2 часа нужно дать тесту пропитаться в холодильнике. Теплый крем не забудьте накрыть пищевым целлофаном, иначе при остывании он может подернуться неприятной пленкой.

Закуски из яблок  Отечественные яблони на дачных участках на введение санкций ответили отменным урожаем! И если варенье уже сварено, а сырыми яблоки уже, как говорится, и в рот не лезут, стоит взять на вооружение следующие рецепты. 

Кавказский соус  Кавказцы и дня не могут прожить без острого, поэтому у них существует такое большое количество вариантов всевозможных  острых   соусов .

Острая приправа  Острая приправа «Везувий»,  заготовка  на зиму. Содержимое приправы вполне оправдывает ее название: даже небольшая ложечка «Везувия» способна вызвать довольно сильное жжение во рту.

Заправка для супа  Прелесть этого рецепта состоит в том, что все овощи остаются в натуральном виде, сохраняя полноту вкуса и аромата. Если не очень любите острое, замените половину жгучих перцев сладким болгарским перцем.

Томатная паста острая  Томатная паста — это один из самых необходимых компонентов при готовке. Ее добавляют и в борщ, и в солянку, и в рагу, и в гуляш, а уж харчо вообще без нее не сварить.

Острый томатный соус  Приготовьте из спелых сочных помидоров собственный  соус , который добавит вкуса и сосиске, и бифштексу, и шашлыку — всему, к чему вы его подадите.

Харисса  Харисса — это острый соус тунисцев. Рекомендуем самый распространенный вариант приготовления, но есть и другие: с уксусом и оливками, с мятой или лимонным соком. Самая дорогая харисса делается с лепестками роз. Хариссу можно подавать практически к любому блюду, но чаще к рису, макаронам и пицце.

Аджика из помидор на зиму  Хотя аджика считается абхазским  острым блюдом , готовят ее во многих странах. И от места приготовления состав аджики почти не меняется — это острая приправа из овощей, трав, специй и пряностей.

Соус из кинзы  Подобный  соус  делают многие южные народы, только вместо сметаны они используют кисломолочные напитки — армянский мацони или тюркский катык. Подается Аджарская приправа из кинзы мясу и овощам приготовленном во фритюре.

Кетчуп острый  Это жгучий  соус  не для детей и не для каждой особы женского пола. А мужчины от него в восторге. Кетчуп прекрасно дополняет вкус домашних котлет или поджаренной на костре дичи.

Хренодер  Как сделать ядреный полезный домашний  хренодер , рецепт с помидорами  на зиму . Эта приправа существует в двух вариантах — с кипячением и без. Если захотите приготовить без кипячения, нужно, после добавления соли, все тщательно смешать, выложить по банки, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник. Сахарный песок в этот вариант лучше не добавлять.

Хрен со свеклой  Это одна из самых простых острых приправ, которую может позволить себе каждый, потому что вырастить хрен на огороде намного легче, чем от него избавиться. Так же не пропустите  рецепт хрена столового .

Хрен столовый  Раньше хрен готовили сразу на стол, что бы не терять лечебную силу и пикантный вкус. К тому же в него не добавляли уксус, который сильно снижает  остроту . Лучше использовать самые маленькие банки, чтобы при открытии хрен меньше выдыхался.

Компот из инжира, красного вина и мяты  Покупая сушеный инжир, выбирайте целые ровные плоды светлого цвета, которые не деформировались при сушке. К сожалению такой  напиток в домашних условиях  хранится не более месяца.

Компот из дыни  Компот из дыни — это настоящее лакомство, которое так просто приготовить при наличии вкусной дыни и буквально нескольких свободных минут, и потом наслаждаться этим  напитком  всю зиму.

Компот из апельсинов  Как приготовить компот из апельсинов и зеленого чая. Этот компот может послужить природным энергетиком. Однако его не стоит хранить слишком долго. Так же рекомендуем  рецепт апельсинового сока .

Компот из яблок, шиповника, имбиря и мяты  Всем сортам имбиря присущ оригинальный аромат и вкус, но оттенки могут быть разными — корневище с запахом травы, апельсина и дате керосина. Только когда корень полностью вызревает, тогда появляется жгучий вкус.

Сливовый компот с пряностями  Как приготовить сливовый компот, вкусную и полезную  заготовку  на зиму. Можно проявить изобретательность, варьируя состав пряностей, тем самым создавая новый вкус и аромат. А еще вместо сливовой косточки положить четвертинку грецкого ореха, чтобы получился настоящий шедевр.

Компот из тыквы и апельсина  Немногим известно, что очень полезная тыква может стать настоящим лакомством в руках умелого повара. Если не пробовали компот из тыквы и апельсинов, то много потеряли. Так что  заготавливаем  этот напиток на всю зиму.

Компот из ананаса  Вкусный и полезный компот из ананаса и отличная  заготовка на зиму . Этот компот можно отнести к десертным лакомствам. Его насыщенный тропический вкус и аромат порадуют любого.

Компот из яблок и чернослива  Компот из яблок с чернослива и изюмом очень популярен среди гурманов. Они одинаково хороши как охлажденные, так и горячие.

Компот из сухофруктов на зиму  Чтобы правильно приготовить компот из сухофруктов, его нельзя переваривать. Яблоки и груши целиком варятся пол часа, остальные сухофрукты — 17 минут.

Компот на зиму ассорти  Можно в одну банку положить больше слив, в другую — абрикосов, в третьей пусть будет больше малины или клубники. Вкус каждого компота окажется уникальным.

Компот из клубники и черешни  Как сделать компот из черешни и клубники на зиму. Клубнику следует выбирать с плотной, ярко окрашенной мякотью. Черешня может быть любого цвета. Главное — это наличие яркого вкуса.

Компот из брусники, яблок и груш  Хороша брусника и в сочетании с другими фруктами, однако самые выигрышные — яблоко и груша, которые усиливают вкус и аромат лесной ягоды. Для большего аромата можно добавить палочку корицы.

Компот из боярышника  Боярышник в нашей стране широко распространен, но далеко не все используют его плоды в кулинарии. И напрасно.

Компот из айвы  Консервированная в сиропе айва — старинный десерт. Подавать такую айву надо в креманке, обильно посыпав обжаренными дроблеными орехами или миндалем. Айву выберите желтую, душистую и сочную. Если плоды чересчур волосистые, то скорее всего они не дозрели либо были сорваны зелеными. Сотрите волосистость, помойте и нарежьте некрупными дольками или небольшими кубиками, удалив сердцевину.

Компот из слив на зиму  Концентрированный компот из целых слив, это очень популярная полезная заготовка на зиму. Сливу лучше выбирать чуть не дозревшую, но ароматную. Желтую, розовую или фиолетовую — это выбор хозяйки. Компот можно приготовить с косточками, а можно и без. Иногда этот компот приходится разбавлять водой из-за очень насыщенного вкуса.

Компот из черники на зиму  Как приготовить вкусный и полезный компот из черники  на зиму . Компот из черники настолько прост в приготовлении, что не потребует особого труда и массы времени.

Компот из груш, слив и винограда  Груши и сливы в этот компот можно положить и целиком, предварительно проколов в нескольких местах, чтобы не полопались от высокой температуры. Так же рекомендуем отдельно  компот на зиму из винограда  и  компот из груш .

Компот на зиму из винограда  Как правильно варить компот из винограда, полезную  заготовку на зиму , вкусный и полезный рецепт. Для компота из винограда лучше подходят темные сорта с ярко выраженным ароматом.

Компот из кабачков и алычи . Категории:   Компоты ,  Напитки ,  Заготовки Как варить компот из алычи и кабачков на зиму, довольно популярный рецепт. Этот  напиток несколько необычный, но довольно вкусный.

Компот из кабачков и алычи  Как варить компот из алычи и кабачков на зиму, довольно популярный рецепт. Этот  напито к несколько необычный, но довольно вкусный.

Компот из черешни на зиму  Для компота можно взять черешню любого цвета и сорта. Кстати,  черешневый компот  считается лучшим из косточковых  напитков , поскольку мякоть не размягчается.

Компот из яблок, брусники, черники и клюквы  Лесные ягоды, а именно брусника, черника и клюква - это огромное поле деятельности для осенних заготовок. Это даже больше не компот а  морс .

Клюквенный соус  Нет ничего проще приготовления клюквенного соуса. Открыв баночку с ним, вы можете добавить сахар или мед — получится соус к мороженому, добавив соли, чеснока или перца, получите прекрасный пикантный соус к мясу. Так же рекомендуем более усложненный рецепт  клюквенного соуса к мясу .

Горчичный соус  Как сделать горчичный соус рецепт приготовления. Правильная горчица должна пробирать до слез, но это должны быть слезы удовольствия и радости. Пора возродить славу русской горчицы! Горчичный  соус  используют с курицей, крылышками, огурцами, сосисками, свининой, говядиной, так же горчичный соус часто кладут в салаты.

Соус из хрена и сметаны  Это старинный русский соус, подававшийся и к студню, и к фаршированным щучьим головам, и к паровой осетрине... Попробуйте и вы приготовить острый соус, который и до слез доведет, и при простуде поможет.

Домашний майонез  Как приготовить домашний майонез в домашних условиях миксером. Ни один праздничный стол не обходится без этого  домашнего соуса , поэтому стоит хоть раз приготовить для себя любимого настоящий, правильный, майонез.

Песто из перца  Многие кулинары, отведав однажды  итальянского песто , изобретают свои варианты этого удивительного соуса — так, немцы делают песто из черемши, а греки из рукколы.

Песто зеленый  Песто с зеленью прекрасно сочетается с любыми салатами, отварными овощами и блюдами из мяса и рыбы. Попробуйте и вы приготовить этот легкий и универсальный соус. Рекомендуем так же рецепт приготовления  соуса песто классический .

Оливковый песто   Классический соус песто  обычно подают к пасте или лазанье. Ведь Италия, откуда он родом, славится именно этими блюдами. Но его частенько добавляют в супы, намазывают на хлеб или тосты и вообще используют необычно.