Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Как приготовить перец фаршированный овощами, вкуснейшую заготовку. В давние времена из пастернака готовили джемы, варили пиво и делали вино. Теперь кладут в супы и добавляют в гарниры и при консервировании. Пастернак — близкий родственник петрушки, только запах у него тоньше, а корень немного слаще, если не перерастет.
Комментарии
Отправить комментарий