Inoeda - кулинарные рецепты

Тушеная капуста с печенью  Моих мужчин печенку есть не заставишь, а в таком исполнении уминают за обе щеки!Попробуйте и вы приготовить такое необычное блюдо для своих любимых — быстро, просто и вкусно!

Острый морковный салат с куриными желудками  Очень интересный салат с морковью и куриными желудками на манер корейской кухни. Готовить его быстро, а вкус... пальчики оближешь.

Запеканка из печени с рисом  Мы с мужем любим блюда из печенки, а вот дети — не очень, и я пытаюсь их приучить, экспериментирую с различными ингредиентами. Хочу поделиться рецептом простой, вкусной и полезной печеночной запеканки с рисом.

Секс и еда   Просто обязано время от времени нужно готовить близкому человеку романтический ужин! И лучше, если это будут блюда, которые действительно способны будоражить его чувства. Знаешь, почему влюбленные пары чаще всего заказывают у меня пасту тальолини с морским ежом и тертым имбирем или тихоокеанские устрицы с лаймовым сорбетом? Морской еж и устрицы - самая чувственная еда на свете, подлинные афродизиаки, конкурировать с ними может только черная икра и белый трюфель, поверь!

Йогурт без закваски  Йогурт очень полезен. Особенно, если его приготовить дома из натуральных продуктов! Магазинные йогурты, к сожалению, содержат много сахара, а вот в домашнем варианте сахар можно спокойно заменить медом или подсластить фруктами. Моя семья обожает домашний йогурт с Гранолой - вкусно и полезно :-) Вы только представьте: тихое утро, светает, когда хочется чего-то эдакого... Ну чем можно удивить себя после сладостного сна?! Можно! - вкуснейшим йогуртом без закваски! Предлагаю вам рецепт домашнего йогурта, для которого нужно только 2 ингредиента! 

Копченое сало   Готовить копченое сало в домашних условиях, естественно, занимает достаточно много времени, но результат полностью стоит того. Во-первых, вам нужно подобрать качественный кусок свиного сала. Можно готовить со шкуркой и без - в первом случае, времени на маринование потребуется больше, то же касается величины куска свиного живота. В этом рецепте использовались куски примерно по пол килограмма, поэтому, если у вас большой кусок - разрежьте его на несколько более маленьких. 

Отбивные из куриных сердечек  Думаю, что тем, кто не любит куриные сердечки, в таком варианте приготовления они покажутся в новом свете и, возможно, кто-то даже пересмотрит свои гастрономические пристрастия. Сердечки по этому рецепту получаются нежные, сочные и совсем не "резиновые".

Рис с куриными сердечками  Куриные сердечке чаще всего сочетают с картофелем или гречкой. Между прочим, с рисом тоже очень вкусно - попробуйте!

Пшеничная каша с куриными желудками  Сытный обед из тушеных куриных желудочков с жаренными луком, морковью и впитавшей в себя все соки и ароматы пшеничной кашей.

Быстрая пицца   Простой, быстрый и вкусный рецепт пиццы с курицей. Я дарю вам надежный рецепт теста для пиццы: он прост в приготовлении, но благодаря ему у вас каждый раз будет получаться восхитительная корочка. Вы можете пользоваться им для приготовления всех нижеследующих чудесных импровизаций, Главное в пицце - правильное тесто, топинги по сравнению с ним вторичны. Тут подходит любая начинка, мяско курицы, грибы, или кто что любит.

Украшение торта рецепт  Если вы не знаете как красиво украсить торт на Пасху - этот сказочный вариант подойдет как нельзя кстати. Подключите к украшению торта детей - так вы очень весело и плодотворно проведете время!

Лоранский пирог Анастасия Скрипкина  Вкусный рецепт соленого Лоранского пирога от  Анастасии Скрипкиной  с курицей, грибами, брокколи и сыром - нежная начинка с хрустящей корочкой - чем не идеальный сытный обед? Можете не добавлять брокколи, если не любите, можно заменить стручковой фасолью, а вместо куриных грудок использовать ветчину.

Кофейные кантуччи  Кантуччи - известное итальянское печенье, которое так вкусно есть, обмакивая в кофе или сладкое вино. Легко и быстро готовить - почувствуйте себя немного итальянцем!

Пончики с изюмом   Я вам говорила, что пончики - один из моих самых любимых видов выпечки? Есть в них что-то волшебное! Вроде, по составу они представляют собой обычные кексы, но форма и посыпака превращают их в настоящий праздник для глаз. И для остальных органов чувств тоже! Пончики по этому рецепту получаются очень нежные, мягкие, воздушные, с тонким ароматом алкоголя. Для их приготовления вам понадобится специальная форма, которую можно приобрести в Интернете, но при желании можно воспользоваться и формочками для маффинов - в таком случае у вас получатся аппетитные кексы. Лучше брать ингредиенты комнатной температуры, так вам будет легче перемешать массу до однородности. 

Три зимних лакомства  Что отличает домашние сладости от тех, что продаются в магазине? Это не только качественные ингредиенты, более богатый вкус и необыкновенный аромат, но и нечто большее, не поддающееся описанию. 

Шарлотка Анастасия Скрипкина  Простой и быстрый пирог с яблоками Шарлотка от  Анастасии Скрипкиной . Рецепт обязателен к тестированию и нравится людям во всем мире! Некоторые подают его с шариком ванильного мороженого - и вы попробуйте!

Норвежские рыбные котлеты  «Легко вам писать: почаще ешьте  рыбу . А если в арсенале всего два рецепта - жаренная в муке и тушенная с луком - и то и другое уже надоело и невкусно?» - сетуют читатели. Вот вам простое, необычное и безумно вкусное рыбное блюдо - и больше не жалуйтесь! В каждой порции: 119 ккал и 0,8 г жира.

Красная рыба в ржаных сухарях  Рецепт приготовления восхетительной красной  рыба  в ржаных сухариках. В каждой порции: 192 ккал и 9,5 г жира.

Шашлычки из свиной печени   Незамысловатые шашлычки из недорогой свиной печени быстры в приготовлениии и оочень вкусные - все благодаря правильно подобраным ароматам и специям, среди которых тмин —  эти семена — типичный ингредиент во многих ближневосточных блюдах и основная пряность в смесях. Они продаются как в виде цельных зерен, так и молотыми, и содержат 22% от необходимого вам ежедневно уровня железа, минерального вещества, поддерживающего уровень энергии. Даже чай. приготовленный из столовой ложки семян тмина, успокаивает расстроенный желудок, как и из семян укропа. 

Лазанья Анастасия Скрипкина  Традиционная итальянская лазанья от  Анастасии Скрипкиной  - замечательное блюдо для праздников и большой компании. Даже если у вас останется немного запеканки - заморозьте ее. Можете дополнительно приготовить томатный соус из обжаренного лука (100 г), 2 зубчиков измельченного чеснока и 300 г помидоров без кожицы и измельченных, приправить солью и перцем, готовить при медленном огне 5–10 минут.

Свинина в соевом соусе с зеленой фасолью  Какое сказочное свинство! Свинина в соевом соусе с зеленой фасолью. Вопреки распространенному мнению, что свинина для худеющих под запретом, она может быть вполне диетической. Главное - выбрать правильный кусок  мяса . В каждой порции: 5 баллов, 292 ккал и 11 г жира.

Маринованный репчатый лук  Маринованный репчатый лук рецепт приготовления. В каждой порции:, 30 ккал 0 г жира.

Теплый салат со свеклой   В разгар зимы, я нуждаюсь в таких вещах как пушистые, некрасивые носки, но очень удобные и теплые, а также в сладких теплых завтраках. Салаты, как правило, не очень хочется, особенно из водянистых безвкусных помидоров, которые продаются зимой в супермаркетах. Но так было еще несколько лет назад, пока я не открыла для себя теплый салат. Почему бы не смешать зелень с теплыми овощами и ароматной заправкой? Ведь это так вкусно и полезно, особенно, при беременности, когда половину продуктов нельзя, а остальные - или совсем не хочется, или приелись, или нет насроения... 

Урнебес  Урнебес типичной соус для южной части Сербии. Соус для мясных блюд. Он сделан из перца чили, белого сыра, соли и другие специи. Урнебес отлично подходит к блюдам на гриле. В каждой порции: 82 ккал и 4,5 г жира.

Айвар  Айвар это острой соус балканской кухни, Айвар можно употреблять как самостоятельное блюдо с хлебом. Блюдо может быть очеь жгучее, в зависимости от количества перца добавленного в блюдо. В каждой порции: 64 ккал и 3 г жира.

Кебабчета  Идеальный фарш для блюд на гриле делается не в мясорубке, а измельчается вручную с помощью двух кухонных топориков. Чтобы котлеты из рубленого  мяса  в восточном стиле стали плотными и не разваливались, нужно тщательно вымешивать фарш и не менее 15 раз бросить фарш на стол, чтобы стал вязким и упругим. В фарш часто добавляют ледяную сильногазированную минеральную воду это делает его сочным. Ни  яиц , ни хлеба в котлетки в восточном стиле не добавляют. 

Ризотто в скороварке с мидиями  Итальянский ризотто в скороварке, тушенный в вине с мидиями и топинамбуром как теплое одеяло обволакивает ваш рот изнутри, создавая нежную и ароматную композицию. 

Топ-3 зимних напитков  В холодную зиму нет ничего лучше теплого одеяла, комфортной обстановки и чего-нибудь вкусного. Как правило, есть в зимний сезон хочется меньше, зато никто не откажется от горячительных коктейлей. 

Суп сельдереевый с тыквой Обыкновенное чудо. Ну что такого особенного в тыквенном супе? А в картофельном, морковном? В общем-то, ничего. Но мы в каждый из них добавили секретный ингредиент, и получилось вкусно и необычно.

Фаршированная тыква запеченная в духовке Рецепт приготовления вкусной запеченной фаршированной тыквы в  духовке  в домашних условиях. В каждой порции: 230 ккал и 11 г жира.

Макаронная запеканка с ветчиной Необходима форма для кекса с отверстием посередине. В каждой порции: 159 ккал и 7 г жира. Для того чтобы запеканка получилась, нужно знать несколько простых секретов. Макароны необходимо отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде или совсем без соли. Откинуть на дуршлаг, но ни в коем случае не промывать. Затем смешать  молоко  и  яйца  (1 яйцо на стакан молока), чуть-чуть посолить. Макароны соединить с начинкой (фаршем, ветчиной, овощами...) и залить смесью молока с яйцом так, чтобы жидкость полностью покрывала макароны. Поставить в  духовку , разогретую до 180-200С. Поверхность запеканки подрумянилась, а нижняя часть еще сыровата? Положите сверху лист пергамента или фольги. Если вы добавляете в запеканку  овощи , причиной ваших кулинарных неудач может быть их чрезмерное количество. Кладите поменьше овощей и добавьте еще одно яйцо. Тогда запеканка получится плотной и при разрезании не развалится!

Вермишель с фаршем  Простой в приготовлении итальянский рецепт из вермишели с фаршем из говядины в белом сливочно-молочном соусе с сыром пармезан не только отлично насыщает и заряжает энергией на целый день, но и дарит ощущение уюта, тепла, дома и любящей семьи.

Салат Мимоза    С помощью салатов вы всегда сможете озарить любой стол - это должна быть основа вашего рациона, в основе которой овощи, зелень и фрукты. Со временем, суть салата расширилась, но его основа, а именно комбинация сочетающихся между собой продуктов, осталась.

Крабовый Салат от Анастасии Скрипкиной   Любимый всеми рецепт салата с крабовыми палочками по версии Анастасии Скрипкиной - проверенное и вкусное блюдо-король праздничного стола!

Жюльен из огурцов Интерестный и простой рецепт приготовления жюльена из огурчиков. В каждой порции: 1,5 балла, 100 ккал и 10 г жира.

Кабачковая запеканка  Рецепт приготовления кабачковой запеканки. Это отличный быстрый полезный завтрак. В каждой порции: 126 ккал и 5 г жира.

Баклажанное суфле  Вы все еще не любите  овощи ? Наверное, вы просто не умеете их готовить так, как это делала гениальная кулинарка. В ее руках даже самые привычные продукты превращались в кулинарные шедевры. Мы подобрали для вас несколько интересных рецептов. В каждой порции: 183 ккал и 12 г жира.

Картофельные шарики с подливкой  Необыкновенно вкусное, нежное, ароматное и сытное блюдо из картофельного пюре с мясной подливкой с томатной пастой и расплавленного сыра, да еще и в форме шариков - пальчики оближешь!

Санкционный сыр   Когда импортный сыр, попав под санкции, превратился в «запрещенку», многие запереживали: к чему это в итоге приведет? О том, что случилось с качеством и ассортиментом сыра после санкций, чем отличается фермерский от промышленного и какие ходят страшилки про сыр, «Контрольная закупка» узнала у эксперта.

Сыр    Даже без учета авторских сыров в мире существует более 500 видов и 2000 сортов. Перечислить и посчитать все, наверное, невозможно. Но, несмотря на многообразие, перечень сырья для изготовления этого продукта ограничен. Сегодня сычужный фермент (или пепсин) для изготовления сыра мы можем приобрести готовым, а сто лет назад такой роскоши не было. В книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» (издана в 1909 г.) описана подробная технология изготовления швейцарского сыра в домашних условиях. Несмотря на огромное количество вариаций, сыр по своему составу - продукт простой.

Мягкие рассольные сыры   Сыры с мягкой, часто слоистой текстурой. Созревание и хранение этих сыров проходит в растворе поваренной соли, который называется рассолом.

Круассаны с индейкой  Традиционная американская еда на день Благодарения: гигантская индейка, картофельное пюре, зеленые бобы, батат и соус из клюквы может быть спасена на следующий день, если испечь из нее круассаны! Такие круассаны легко собрать и испечь, они также идеальный способ упаковать свои остатки пищи. Вы можете использовать любые остатки для фарширования! 

Тост со скумбрией и яблоком  Приготовление восхетительного тоста со скумбрией и яблоком. В каждой порции: 3 балла, 167 ккал и 9 г жира. Готовка займет всего 20 мин.

Паштет из скумбрии  Рецепт приготовления вкусного Паштета из скумбрии в домашних условиях. В каждой порции: 2,5 балла, 148 ккал и 10 г жира. Готовиться паштет всего 20 минут.

Скумбрия маринованная  Нескучная скумбрия. У этой  рыбы  масса достоинств, а недостаток всего один: она весьма жирная. Впрочем, две порции жирной морской рыбы в неделю худеющим есть не только можно, но и нужно. Праздники - отличный повод попробовать новые рецепты. В каждой порции: 3 балла, 180 ккал и 9 г жира.

Мягкие сыры с плесенью и без    Сыры с мягкой сливочно-творожной консистенцией, могут быть без корочки, с естественной или плесневой корочкой. Отличаются огромным вкусовым диапазоном: от острого перечного до мягкого кисломолочного.

Полутвердые сыры  Сыры с плотной, но мягкой сливочной консистенцией. Обычно упакованы в парафин или воск, иногда покрыты толстой корочкой. Глазки -среднего размера, но бывают и очень крупного. Иногда глазков нет.

Творожная запеканка Анастасия Скрипкина  Воздушная творожная запеканка от  Анастасии Скрипкиной  с цукатами, получается как облако-суфле и очень сытное. Подавайте со сметаной или шариком ванильного мороженого к кофе или чаю.

Сырники Анастасия Скрипкина  Нежные сырники от  Анастасии Скрипкиной  можно подавать с любимыми топингами, начиная от сметаны, заканчивая сгущенкой и вареньем. В этот раз подайте их с соусом из вишни замороженной, в следующий - из любой другой  ягоды . Попробуйте добавить в сырники кусочки цукатов, порезанную курагу, чернослив, изюм,  орехи  и т.п. Этот рецепт позволяет испечь 10-15 сырничков.

Творожная запеканка с брусникой  Рецепт как приготовить творожную запеканку с брусникой. В каждой порции: 2,5 балла, 162 ккал и 4,5 г жира.