Пончики с изюмом

  Я вам говорила, что пончики - один из моих самых любимых видов выпечки? Есть в них что-то волшебное! Вроде, по составу они представляют собой обычные кексы, но форма и посыпака превращают их в настоящий праздник для глаз. И для остальных органов чувств тоже! Пончики по этому рецепту получаются очень нежные, мягкие, воздушные, с тонким ароматом алкоголя. Для их приготовления вам понадобится специальная форма, которую можно приобрести в Интернете, но при желании можно воспользоваться и формочками для маффинов - в таком случае у вас получатся аппетитные кексы. Лучше брать ингредиенты комнатной температуры, так вам будет легче перемешать массу до однородности.