К основному контенту

Сообщения

Сообщения за октябрь, 2014
Желе из ягод  Праздничное желе из красных ягод! Замечательное ароматное желе из сезонных ягод, которые вы можете подбирать по вкусу. Тут использованы ягоды порички, малины и клубники, но вы с легкостью можете заменить их, ягоды можно использовать замороженные или свежие. Попробуйте!
Напиток "Гранита"  Гранита из помело и зерен граната. Освежающий сицилийский десерт из граната наполнит энергией и легкостью благодаря цитрусовому аромату, бодрящему вкусу и просто витаминной бомбе. Обязательно попробуйте эту граниту.
Пончики с глазурью  Нежнейшие американские пончики из заварного теста и покрытые тающей во рту глазурью больше не позволят вам покупать их магазинный аналог. Такие пончики просты и быстры в приготовлении - попробуйте сами!
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА В ТОМАТНОМ МАСЛЕ  Быстрая и свежая идея на ужин - запеченная рыба в томатном соусе с лимоном - простое и свежее блюдо, которое помогает восполнить витамин В12 в еде, насыщает силой и вкусом на целый день. Обязательно попробуйте!
РЕЦЕПТ ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА ИЗ ТЫКВЫ  Вкуснейшая гранола с тыквенным пюре и специями станет не только отличным завтраком с йогуртом или молоком, но и замечательным вариантом в качестве питания детей или просто людей следящих за своим здоровьем. Попробуйте это ароматное блюдо и наслаждайтесь!
Домашнее мороженое семифредо от Юлии Высоцкой  Мороженое семифредо это итальянское замороженное пирожное от Юлии Высоцкой, с передачи "Едим дома". Semifreddo полузамерзшее домашнее мороженое с карамелизированными орехами, готовить его нужно очень внимательно, нельзя отклоняться от рецепта.
Пышки  Замечательная выпечка - круглые пышки на сметане и воде с карамелью из меда порадует не только оригинальным видом, но и необычным вкусом, воздушностью и превосходным ароматом - вам будет сложно остановиться.
Хворост хрустящий  Хрустящее печенье хворост с добавлением апельсиновой цедры займет руки, если хочется похрустеть чем-то вкусненьким, а также станет замечательным дополнением к чаю или любимому  напитку .
Бисквитное печенье  Вкусное печенье из творога и сметаны наполнит ваш дом ароматом свежей выпечки. По желанию печенье можно покрыть сахарной глазурью.
Суп писту  Soupe au Pistou - Непревзойденный рыбный суп с соусом писту из пророщенного черного риса позволит вам попутешествовать в южные страны не выходя из собственной кухни. Это блюдо просто необходимо попробовать приготовить дома!
Рыбный супчик  Простой и вкусный рыбный суп имеет непревзойденный аромат благодаря обжаренному луку шалот и порею и не забывайте о сельдерее. Благородный оранжевый цвет дает шафран, который добавляет изюминку этому супчику.
Рыбный суп из филе трески  Наваристый рыбный суп с филе трески и мелкой вермишелью даст сил на весь оставшийся день и подарит чувство сытости. Такой суп с брокколи еще и очень полезен. Добавьте свои любимые специи для аромата и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Рыбный суп  Так как в состав пряного рыбного супа из морской рыбы входит мука, он получается довольно густым по консистенции, если любите более жидкие супчики, приготовьте 2-2,5 л бульона, чтобы при варке не пришлось подливать воду.
Суп буйабес  Обязательно попробуйте приготовить французский рыбный суп буйабес с картофелем из вашей любимой рыбы. Вам обязательно понравиться!
Торт наполеон от Юлии Высоцкой  Рецепт торта наполеон от Юлии Высоцкой - это необычная и очаровательная вариация приготовления популярного торта, но намного более быстрая и итальянская. Используйте ваши любимые ягоды или фрукты для этих пирожных, которые вы можете приготовить дома разных форм и размеров. Саму заготовку из теста можно намазать даже сгущенкой и вы останетесь довольны.
Овсяное печенье, завтрак с Юлией Высоцкой  Рецепт приготовления 20 замечательных золотистых, ароматных овсяных печений на завтрак от Юлии Высоцкой, так быстро говорить и готовить кулинарные шедевры может только она. Не пропустите интересный коронный  луковый пирог от Юлии Высоцкой .
Настоящий узбекский плов с бараниной  Сегодня мы приготовим настоящий плов по узбекски с бараниной. Пока плов готовится, в середину можно положить маленькую неочищенную головку чеснока, а потом ее убрать. Добавляют в плов и шафран, чтобы рис приобрел роскошный золотистый цвет, но особого вкуса шафран не придает. Существует еще специальная приправа для плова «Зира». Но и без нее плов получится необыкновенно вкусным.
Настоящий украинский борщ  Приготовление настоящего украинского красного борща со сметаной, который так любят на Украине с пампушками. Поверьте, борщ это очень красивое и ароматное блюдо, есть которое рекомендуют минимум 6 часов настаивания.
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ  1. СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ ДЛЯ КРУП, САХАРА И ДРУГИХ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ С ГЕРМЕТИЧНОЙ КРЫШКОЙ.  Лучше из дерева, но если вас околдовала баночка с пластиковой крышкой, то ее тоже можно приобрести, только помните, что по герметичности деревянной она уступает. Эти баночки могут не только послужить в хозяйстве, но и стать замечательным элементом декора. Их можно подобрать по цветовой гамме подходящими к обоям, скатерти или занавескам.
РЕЦЕПТ УБИЙСТВЕННЫЙ КЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ  Вкусный сэндвич с беконом, сыром, зеленью и нежными пикантными заправками из вяленых томатов, соуса песто и майонеза, контрастирующих своей текстурой с хрустящими тостами - такое угощение даст высокий прилив энергии и буйство вкуса. 
Классический американский бургер  Классический огромный с большим сочным мясом американский бурегер "Нью Йорк". Это уже второй мастер класс от шеф-повара Александра Сухорукова по приготовлению бургеров, предыдущий рецепт:  домашний бургер .
Манго роллы  Экзотический суши ролл с манго и куржутом удивит даже японца и подарит новый вкус и впечатления. Попробуйте!
Луковый пирог от Юлии Высоцкой  Вкусный и быстрый рецепт пирога с луком от Юлии Высоцкой, ведущей передачи "Едим дома", которая находиться в гостях у Ивана Урганта на программе "Смак". Передача от 26.04.2014. Выпечка и частности пироги являются коронными блюдами Юлии Высоцкой. Так же рекомендуем  куриный пирог  и  пирог с картошкой и сыром .
РЕЦЕПТ КУКУРУЗНЫЕ ПЫШКИ  Вкусные пышки из консервированной кукурузы и кукурузной муки, обжаренные во фритюре или просто большом количестве растительного масла наполнит ваш дом приятным ароматом домашней выпечки и вкусом выходного дня. 
РЕЦЕПТ РЫБНЫЙ СУП С ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ  Вкусный рыбный суп из судака с яйцом, приготовленный в горшочках внесет теплую и сытную изюминку во время привычного обеда. Это очень простой и быстрый рецепт супа из рыбы, который поднимет настроение вам и близким, не хуже новенького  которого не кусается. 
РЕЦЕПТ ШВЕДСКИЙ ТОРТ ПРИНЦЕССА (PRINSESSTÅRTA)  Невероятный шведский бисквитный торт с малиновым джемом, заварным кремом и взбитыми сливками с марципаном на первый взгляд может показаться сложным в приготовлении. Но один раз сделав его, вы поймете, насколько это интересно и просто! Как правило, торт "Принцесса" имеет куполообразную форму и покрыт марципаном зеленого цвета с розочкой, поэтому его еще называют "Зеленым тортом", которым наслаждаются каждую третью неделю сентября. 
Сашими из семги  Экзотическая закуска сашими из семги с манго и невероятным соусом украсит стол и удивит гостей. Имбирный соус можно хранить в холодильнике в закрытой стеклянной банке до 6-7 дней, вместо него к сашими можно подать готовый соус понзу. Рекомендуем рецепт  сашими из лосося .
Панакота от Юлии Высоцкой  Сегодня у нас рецепт приготовления десерта панакота от Юлии Высоцкой. Панакота это невероятно просто и очень вкусный молочно сливочный десерт с добавлением желатина, ну у нас сегодня совершенно сумасшедший вариант панакоты от Юлии высоцкой на кефире. Рецепт на кефире делается легче чем на сливках, но сливки в рецепте присутствуют, просто их меньше чем в классическом рецепте панакоты, благодаря кефиру этот десерт получается более легкий и воздушный. Так же рекомендуем  шоколадную панакоту , видео рецепт от Olya Air.
Шоколадная панакота  Рецепт приготовления десерта шоколадного "панакота" в домашних условиях. Панакота, а вернее панна-котта это сладкое желе, в котором вместо воды используют сливки. Родиной этого рецепта является Италия, и дословный перевод этого десерта с итальянского «вареный крем», хотя это больше вареный пудинг. Так же предлагаем вам интересный рецепт  кофейно сливочного десерта .
РЕЦЕПТ ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ ПАРАТА С КАРТОШКОЙ  КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ ПАРАТА С КАРТОШКОЙ  Невероятно вкусные блинчики-лепешки парата с картофелем, шпинатом и творогом добавит сил и кальция в организм ребенка и взрослого. Индийские лепешки выглядят красиво, хрустят корочкой и дополняются кремовой нежной начинкой. 
Сашими из лосося  Что же такое сашими? Классическое сашими это необычная подача филе лосося по-японски в минималистичном натуральном стиле украсит ваш стол и насытит полезными омега кислотами организм. Приятного аппетита!
Сливочная помадка шоколадная  Рецепт приготовления шоколадную помадку сливочно шоколадной помадки. Для приготовления конфет нам понадобиться невысокая квадратная форма со стороной 15 см и пергаментная бумага. Рецепт рассчитан на 36 помадок. Так же рекомендуем рецепт домашних  сливочных помадок .
РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЙ ЧАЙ ЛАТТЕ  КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЙ ЧАЙ ЛАТТЕ  Ароматный чай латте из тыквенного пюре с пряностями согреет вас когда за окном непогода и создаст домашний уют и умиротворяющую атмосферу. Этот полезный напиток содержит всего 90 ккал без молока, но вы можете добавлять или не добавлять его, вместе с подсластителем, на свое усмотрение. 
Китайская лапша со свининой  Вкуснейший мастер-класс от шеф-повара китайского ресторана Фан Мина. Лапша со свининой это наиболее популярный рецепт китайской кухни, чаще всего ее заказывают в коробочках на дом или на работу. Рекомендуем еще один мастер-класс от журнала "Корреспондент"  домашний бургер .
Смузи из апельсина, банана, клубники и киви  Смузи это очень быстро и просто, а главное полезно, занимает всего 5 минут вашего времени. Смузи это отличный завтрак, тем более когда сезон на ягоды и фрукты в самом разгаре. Если для вас смузи из апельсина, банана, клубники и киви покажется слишком кислым, можно добавить в него мед или сахар, особенно если банан недостаточно спелый. Так же рекомендуем обратить внимание на рецепт  бананово клубничного смузи , со льдом.
Белковый заварной крем  Показываем вам как приготовить белковый заварной крем, это очень популярный крем который используют во многих рецептах десертов, для эклеров, в пирожных, в тортах, таких как наполеон, медовик и  эстерхази . Так же рекомендуем приготовить похожий заварной крем патисьер  на желтках.
Эстерхази торт  Очень знаменитый торт эстерхази, часто предлагаемый в уютных кафе, для приготовления этого вкусного торта подойдет грецкий орех, но в нашем рецепте используется лесной. После приготовления  вкусный десерт  ставим в холодильник, рекомендуют есть торт еще холодным, сразу после холодильника, что бы коржи не становились мягкими, и оставались немного хрустящими.
Как варить кофе в турке с молоком  Как быстро и просто, а главное правильно варить вкусный молотый кофе в турке с молоком. Настоящий натуральный кофе обладает приятным лучшим вкусом и тонким ароматом по сравнению с растворимым.
Бананово клубничный смузи со льдом  Вкусный и простой рецепт приготовления бананово клубничного смузи со льдом и кокосовой водички, можно заменить на  кокосовое молоко . Смузи это милк-шейк без молока, вместо него используют фрукты и ягоды, а иногда даже овощи. Смузи стали популярны благодаря их оздоровительных свойствах и быстроте приготовления, достаточно бросить в блендер пару ингредиентов, и смузи готов.
РЕЦЕПТ ПАСТА ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО С ТЫКВОЙ  КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТА ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО С ТЫКВОЙ  Феттучини смешанные с кремовым и мягким тыквенным соусом, розмарином, пармезаном и специями сделают ваш день вкусным и радостным. Вы можете сделать свое собственное пюре из тыквы или, для быстроты, использовать консервированное тыквенное пюре. 
Запеченная морковь в духовке  Очень полезная запеченная морковь в горшочке с тмином будет отличным гарниром вместо уже поднадоевшей картошки или лапши. Простое блюдо, но невероятно ароматное и вкусное!
Овощи в горшочках в духовке  Самые нежные овощи запеченные в горшочках есть у каждой хозяйки на летнем столе. Простой и быстрый рецепт подарит вам незабываем обед или ужин.
Овощное рагу в горшочках  Ароматные овощи запеченные в горшочке очень просты в приготовлении и невероятно полезны. Готовьте овощное рагу почаще и не болейте в период гриппа.
КРАСОТА НА КУХНЕ  Тяжелый рабочий день, пыльные улицы, душный транспорт... И вот наконец вы дома. И куда же отправляется женщина после всех этих испытаний? На кухню! В бой с пригорающей картошкой, брызгающим маслом и падающими маслом вниз бутербродами. И почему же женщине всегда удается выйти из этого боя победительницей? Видимо, ответ таится где-то в самой ее сущности, в потаенных недрах ее сознания. А как иначе, если, кроме нее, в этот «бой» пойти некому? Просто для многих женщин это и есть счастье, это настоящий подарок, и, находясь на кухне часами, они успевают отдохнуть и отвлечься от насущных проблем и с головой окунуться в чудесный мир кулинарии. Да-да, именно чудесный! Она завораживает, заколдовывает и манит заниматься ею как можно чаще и дольше.
РЕЦЕПТ ТАЙСКИЙ КРАСНЫЙ КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ  КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАЙСКИЙ КРАСНЫЙ КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ  Колоритный красный карри с говядиной перенесет вас в жаркий Таиланд и создаст атмосферу отпуска благодаря особенному пряному аромату специй и тушеного мяса. С такими вкусными блюдами тяжело оставаться с хрупким телосложением. 
Детский омлет с помидорами и сыром  Чудный мини омлет с сыром пармезан и помидорами черри сделают ваш завтрак невероятно замечательным. Это блюдо очень быстро готовится и съедается еще быстрее.
Французский рататуй в духовке  Готовим блюдо рататуй в духовке в домашних условиях с маслинами и луком-пореем, который насытит витаминами и даст сил на весь день. Добавляйте в него ваши любимые сезонные овощи и наслаждайтесь! Так же рекомендуем рецепт  овощная запеканка с кабачками в духовке .