Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
С приходом весны хочется разнообразить рацион более легкими и полезными блюдами. И здесь нам на помощь приходит творог. Этот поистине универсальный ингредиент прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром и солью, овощами и фруктами, ягодами и сухофруктами, зеленью и специями. Можно целый месяц готовить исключительно из творога и ни разу не повториться. Попробуйте следующий рецепт творожного десерта - вам понравится.
Комментарии
Отправить комментарий