Салат с жареными грибами и кукурузным хлебом

 Вкусный салат из диких сушенных грибов с крутонами из кукурузного хлеба разнообразит ваш рацион, особенно во время поста, а также поможет взглянуть на привычные ингредиенты под другим углом. Ведь во все времена у хозяек были свои заветные рецепты. И не обязательно коронное блюдо. Иногда достаточно мелочи, которая способна дополнить или обновить вкус привычного блюда. К таким неожиданным хитростям относятся даже маленькие сухарики, которые можно класть и в тарелку супа, и в свежие салаты. Особенно оригинально дополнять сухариками зеленые салаты, поскольку крутоны из кукурузного хлеба дольше не размокают и остаются хрустящими. И при этом сами по себе сухарики не жесткие, а очень нежные и аккуратно нарезанные. Соответствующим образом вы можете подобрать и используемые в крутонах приправы и различные вкусовые добавки: овощи с зеленью, чеснок, ветчина с хреном, сыр с луком. Если же блюдо экзотическое, то крутоны подчеркнут его необычность и экстравагантность.