Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Только сливы, тесто и немного пряностей. но какой аромат! Главная хитрость в таких пирогах — красивая аккуратная укладка, именно она придает выпечке «профессиональный» вид. Такой пирог хорош и со сладкими яблоками, их нужно очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить по кругу: вином поливать не стоит, а смазать медом с лимонным соком очень желательно. Вы можете использовать любые пряности на свой вкус, например имбирь или смесь для пряников.
Комментарии
Отправить комментарий