Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Мы привыкли в большие праздники не отказывать себе в самых любимых блюдах. Давайте на этот раз отступим на шаг от традиционных рецептов и приготовим знакомые блюда по-новому. Ростбиф из говядины с луковым соусом это отличный повод для застолья! Можно использовать рецепт клюквенного соуса к мясу.
Комментарии
Отправить комментарий