Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Кабачки с их чуть сладковатым вкусом так хорошо вписались в русское меню, что теперь ни один повар не обходится без их приготовления. Существует множество рецептов консервов из кабачков, чтобы и зимой не расставаться с кулинарными привычками. Этот салат — один из них. Так же рекомендуем наш раздел консервированные салаты на зиму, там вы найдете массу рецептов с качественными фото.
Комментарии
Отправить комментарий