Свекольный квас Свекольный квас - отличный тонизирующий напиток для улучшения пищеварения и общего состояния здоровья. Я использую закваску, чтобы приготовить свой квас. Пить квас из свеклы - это как попробовать кровь земли - сладкую и соленую с богатым минералом оттенком, который говорит о самой земле. Несмотря на - или, может быть, из-за его изящного земляного вкуса, мы любим свекольный квас. Квас - это традиционный русский напиток, изготовленный из ферментированных отходов пшеничного или ржаного хлеба с водой, закваски и небольшого количества соли. Его часто приправляют ягодами, изюмом, яблоками, различными специями и свеклой. Хотя эта версия кваса готовится исключительно из свеклы, ей может не хватать характерной явной солености, которую некоторые люди не любят в других рецептах кваса из свеклы.