Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
На излете осени хочется относиться к своим близким с особым вниманием — холода и недостаток солнечного света не делают людей счастливее. Волю к жизни возвращают экзотические блюда: суп на кокосовом молоке, вьетнамский сэндвич или итальянский салат, которые можно приготовить за несколько минут. Сэндвич Бань-ми - это азиатская смекалка пополам с европейскими привычками. Почему бы не взять с собой в офис свежий багет с сочной свининой, острой морковью и маринованными огурчиками внутри?
Комментарии
Отправить комментарий