Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Что можно приготовить из хурмы? Не ломайте себе голову - приготовьте салат с хурмой, моцареллой и гранатом, к основному блюду подайте соус из хурмы к сыру или мясу, а на десерт - сорбет из хурмы и банана. Можно даже все за раз, если у вас не будет после такого приема пищи отвращения к хурме! Исторически, хурма произрастает из Китая, и уже потом ее начали культивировать в странах Азии, а затем и во всем мире.
Комментарии
Отправить комментарий