Сковорода с рыбой и морепродуктами в шафрановом соусе Солнечник, он же Джон Дорн или рыба святого Петра, обитает о восточной части Атлантического океана, на территории от Южной Африки до Норвегии. r Средиземном и Черном морях Много солнечников в Индийском океане и в Тихом - около Аэстралии. Новой Зеландии и Японии. Тем не менее это редкий и дорогой продукт. Свежесть солнечника определяется по ясности глаз и внешнему виду пятен на боках (тех самых -отпечатков пальцев святого Петра-). Кожа делается тусклой, глаза мутными. Солнечник совершенно не переносит длительного хранения, а после замораживания теряет во вкусе.
Когда вы приготовили какое-нибудь очень вкусное блюдо, порой бывает трудно удержаться, чтобы не съесть сразу все. Вспомните популярную фразу - из-за стола нужно вставать с легким чувством голода. И это не просто слова, а одна из древнейших рекомендаций врачей. А еще мудрые доктора с давних времен советуют за по/Тчаса до еды выпить стакан воды. Вода создаст эффект предварительного насыщения, который позволит вам не переесть. Подавайте это жаркое на об щем большом блюде, уложив сначала овощи, затем курицу и яблоки.
Комментарии
Отправить комментарий