Утка с пряным рисом

  Утка всегда нуждается в гарнире и украшениях, причем оригинальных. Это вам не курица, с которой можно по-солдатски. Утка требует интеллигентного обращения и внимания. Так дайте ей все, что она хочет! Это блюдо в азиатском стиле, где вкусная пряность риса соединяется со сладкой глазурью на утке. Так получается очень питательная еда - одна утиная грудка накормит вас очень хорошо. Если вы хотите разогреть утку и мечтаете о хрустящей кожице - промокните кожу бумажным полотенцем и поместите на горячий гриль или в духовку. Утиный жир отлично подходит для жарки картофеля, других овощей и тушения мяса, и он может хранится невероятно долго в холодильнике.